Reportaż kulinarny to fascynujący gatunek fotografii,
który łączy w sobie pasję do fotografowania i opowiadania historii.
Reportaż kulinarny to nie tylko zdjęcia przepisów czy restauracji.
To przede wszystkim opowieść o ludziach, kulturze, tradycjach i emocjach związanych z jedzeniem.
Spis treści:
- Wyjazdowe fotograficzne reportaże kulinarne
- Jakie miejsca odwiedzam, czyli do kogo jest skierowana usługa reportażu?
- Gdzie takie reportaż może się odbyć?
- Jakiego typu zdjęcia są realizowane podczas reportażu?
- Zdjęcia kulinarne w akcji
- Zdjęcia od kuchni
- Gdzie wykorzystać zdjęcia?
- Dobry scenariusz to podstawa
- Jaki sprzęt sprawdza się podczas reportażu fotograficznego?
-
Wyjazdowe fotograficzny reportaż kulinarny
Moje studio ma już spore doświadczenie w realizowaniu wyjazdowych sesji zdjęciowych w lokalach gastronomicznych. Fotografia kulinarna jest chyba moją ulubioną dziedziną fotografii. Cieszę się za każdym razem, gdy mogę lepiej poznać nowe miejsce i ludzi w nim pracujących.
-
Jakie miejsca odwiedzam, czyli do kogo jest skierowana usługa reportażu?
Usługa wykonywania reportaży kulinarnych skierowana jest głównie do restauracji, hoteli, pubów, kawiarni, piekarni, cukierni itp. Ogólnie rzec biorąc są to wszelkiego rodzaju punkty gastronomiczne serwujące posiłki i napoje, zarówno na miejscu jak i na wynos. Z reportażu kulinarnego mogą także skorzystać wszelkiego rodzaju producenci artykułów spożywczych, którzy przykładają dużą wagę do procesów powstawania swoich produktów, chcą je uwiecznić i się nimi pochwalić.
-
Gdzie takie reportaż może się odbyć?
Dobrym pomysłem jest wykonanie sesji w lokalu, w którym posiłki są serwowane. Pozwala to dodatkowo zaprezentować otoczenie i nadać kontekst.
Sesja może się również odbyć w zakładzie produkcyjnym.
Najmniej oczywistym, ale bardzo atrakcyjnym wizualnie jest pomysł wykonania takiego reportażu w plenerze. Dotyczy to na przykład produktów spożywczych, które bierzemy ze sobą na wycieczkę lub w inne miejsca. W ten sposób można pokazać przeznaczenie produktu. -
Jakiego typu zdjęcia są realizowane podczas reportażu?
Zdjęcie produktowe: czyli po prostu zdjęcia dań z karty, napojów ciepłych i zimnych, drinków, ciast, tortów, wypieków piekarniczych etc.
Apetyczne zdjęcia potraw są niezwykle skutecznym narzędziem marketingowym. Dzięki nim klienci mogą zobaczyć, co znajduje się w menu i poczuć chęć spróbowania Twoich dań
Zdjęcia lokalu: zarówno z zewnątrz jak i wewnątrz. Zdjęcia pozwalają potencjalnym klientom zobaczyć, jak wygląda Twój lokal. Warto też pokazać otoczenie lokalu i to jak wpisuje się w kontekst miejsca w którym się znajduje.
Ciekawe detale: takie jak oświetlenie, dekoracje czy zastawa stołowa. Pozwalają klientom ocenić atmosferę, a nawet wyobrazić sobie, jak będą się czuli, odwiedzając Twoje miejsce
Zdjęcia pracowników: kucharzy, piekarzy, obsługi podczas codziennej pracy tworzą autentyczny wizerunek Twojego lokalu. -
Zdjęcia kulinarne w akcji
Zdjęcia w akcji to bardzo specyficzna dziedzina fotografii kulinarnej.
Są to dynamiczne ujęcia, które pokazują proces przygotowywania dania. W przeciwieństwie do statycznych zdjęć, które skupiają się na estetyce gotowego posiłku, tzw. action shot pozwala widzowi poczuć się, jakby był obecny w kuchni i uczestniczył w tworzeniu potrawy.
Taka sesja opowiada historię dania, pokazując kolejne etapy jego przygotowania.
Jej dużą zaletą jest autentyczność, przedstawiająca prawdziwą naturę gotowania, bez sztucznej stylizacji.
Przykładową realizację można zobaczyć tutaj -
Zdjęcia od kuchni
Fotografie z codziennego życia lokalu, przygotowywania produktów czy posiłków są bardzo interesujące dla odbiorców. Pokazują rzeczywistość bez retuszu i idealizacji. Widzimy ludzi przy pracy, prawdziwe emocje, spontaniczne momenty. To buduje zaufanie i sprawia, że czujemy się bliżej fotografowanych osób lub miejsc.
-
Gdzie wykorzystać zdjęcia?
Strona internetowa: Zdjęcia z pewnością powinny znaleźć się na Twojej stronie internetowej, w menu oraz w galerii.
Media społecznościowe: Udostępniaj zdjęcia na Facebooku, Instagramie, Twitterze i innych platformach.
Materiały marketingowe: Zdjęcia mogą być wykorzystane w katalogach, broszurach, ulotkach, wizytówkach oraz innych materiałach promocyjnych i reklamowych. -
Dobry scenariusz to podstawa
Scenariusz jest kluczowy dla udanej sesji zdjęciowej, ponieważ pełni rolę drogowskazu dla całego zespołu i zapewnia spójność oraz efektywność pracy. Scenariusz pozwala zaplanować przebieg sesji, określić kolejność ujęć i uniknąć chaosu. Dzięki temu można efektywnie wykorzystać czas i zasoby. Dobrze przygotowany scenariusz pozwala uniknąć niepotrzebnych zmian i poprawiania błędów w trakcie sesji, co przyspiesza pracę i zmniejsza koszty.
-
Jaki sprzęt sprawdza się podczas reportażu fotograficznego?
Doświadczenie podpowiada, że podczas reportaży fotograficznych najlepiej sprawdza się sprzęt lekki i mobilny. Nieduże reporterskie lampy na baterie, których światło można łatwo mieszać ze światłem zastanym. Parasolkowe softboxy, które można łatwo rozkładać. Lekkie statywy lub monopody, aby uzyskać bardziej interesujący punkt widzenia. I oczywiście blendy.
Jeśli reportaż kulinarny to coś czym jesteś zainteresowany i czujesz, że jest to coś, czego Twój lokal potrzebuje? Jesteś ciekawy/-a jaką propozycję możemy przygotować dla Ciebie?
Zachęcam do wysłania zapytania poprzez formularz kontaktowy.